Handgefertigte Spezialiäten

Langfristige Bindung, echte Zufriedenheit und eine hohe Weiterempfehlungsrate basiert immer auf einem außergewöhnlich guten Preis-Leistungsverhältnis. Genau das bieten ihnen die traditionell handwerklich gefertigten Manufakturprodukte aus dem Hause Langenbach: Authentisches Genusserlebnis auf der einen und hohe Profitabilität auf der anderen Seite – wir nennen es cuisine MODERN.

Erstklassige erlesene Rohstoffe

Die sorgfältige Prüfung aller Zutaten nach den Langenbach-Wertvorstellungen garantiert höchste Qualität von Anfang an. Die unmittelbare, schonende Weiterverarbeitung, dezente Würzung und der vollständige Verzicht auf deklarationspflichtige Zusatzstoffe garantieren den natürlichen, frischen, unverfälschten Geschmack.

Ausserordentlich breite Einsatzmöglichkeiten

Ob traditionell auf der Karte, bei modernen Buffets, oder im Catering- und Takeaway-Geschäft. Langenbach-Produkte integrieren sich flexibel in jedes kulinarische Konzept – als Komponente oder pur. Eine klare Kennzeichnung unterstützt Sie dabei:

Vegane Speisen Vegan
Vegane Speisen Glutenfrei
Vegane Speisen Laktosefrei
Vegane Speisen Halal

Ressourcenschonender Einsatz gerade bei Personalengpass

Unsere verzehrfertig vorgegarten Tiefkühlprodukte stehen mit ihrem hohen Convenience-Grad seit jeher für einfache Bevorratung und unkomplizierte Zubereitung. Das sichert Ihnen flexible Planung und exakte Kalkulation, auch bei schwankender Auslastung. Gerade bei enger Personalbesetzung ein unschlagbarer Faktor für küchenspezifische Kontinuität und den damit verbundenen wirtschaftlichen Erfolg.

Geflügel & Rind

Ob kalt oder warm, die verzehrfertig vorgegarten Fleischspezialitäten decken ein sehr großes Spektrum der modernen Gastronomie und internationaler Küchen ab. Der feinwürzige Geschmack fügt sich harmonisch in jede Rezeptur, vom Sandwich über die Salatbowl bis zum multi-ethnischen Cross-Over-Gericht ein.

Serviervorschläge und Beispiele aus unserem Produktportfolio …

Hähnchen streifen Poke Bowl

Hähnchenbrust Tomatenragout mit Gemüsereis

Hähnchenkebab Auflauf

Hähnchen-Streifen 50/50
Hähnchen-Innenfilet „Natur“
Roastbeef Streifen

Hähnchenspieße

Dank der vielen unkomplizierten Kombinationsmöglichkeiten sind unsere Spieße das ideale Fingerfood für ein erfolgreiches Eventcatering und beeindruckende Flying Buffets. Sie bieten aber auch bei vielen klassischen Gerichten die Möglichkeit, mit wenigen Handgriffen einen hohen optionalen Mehrwert zu erzielen.

Serviervorschläge und Beispiele aus unserem Produktportfolio …

Hähnchenspieß Natur mit Zucchiniragiut und Nudeln

Spieß im Fladenbrot

Serpentienen Spieß mit Tomatensoße

Hähnchen‐Spieß „Teriyaki“
Hähnchen‐Spieß Paprika Zwiebel
Hähnchen‐Spieß Yakitori Sojasauce

Über Holzkohle gegrillt

Die einzigartig feinrauchige Note, die viele unserer Spieße auszeichnet, entsteht bei schonender Zubereitung über Holzkohle in Verbindung mit der speziell darauf abgestimmten Würzung.

Sushi & Seafood

Seafood gilt für viele Gäste als der Inbegriff einer leichten, eiweißreichen, exklusiven Küche. Unsere harmonisch ausrezeptierten Spezialitäten können sowohl solo mit den unterschiedlichsten Dips oder leicht portionierbar als Highlight auf vielen Gerichten serviert werden.

Serviervorschläge und Beispiele aus unserem Produktportfolio …

Garnelen mit verschiedenen Dips

Sushi Serviervorschlag

Seafood auswahl

Shrimp im Teigmantel
Shrimp im Teigmantel
Seafood Täschchen

Handgerollte Originale

Für unsere von Hand hergestellten Sushis werden ausschließlich original japanischer Sushi Reis (Sasa Nishiki Reis) und frischeste Zutaten verwendet. Die Fischkomponenten aus Tagesfang werden schonend gegart oder geräuchert und behalten so ihr typisch feines Aroma.

Sushi handgerollt

Vegan & vegetarisch

Natürlich für eine stetig wachsende Zielgruppe
Frische ursprüngliche Zutaten, authentisch zubereitet. Zutaten, die man noch Biss für Biss herausschmeckt unterscheiden unser vegan/vegetarisches Sortiment grundsätzlich von industriell gefertigten Produkten, die mit Hilfe von Zusatzstoffen Fleischersatz simulieren. In einem der wachstumsstärksten Bereiche der letzten Jahre bieten wir eine Qualität, die anspruchsvolle Gäste anspricht.

Gemeinsam genießen

Der Trend, unkompliziert mit Freunden oder Partner zu „Snacken“ ist – inklusive eines modernen, vegetarischen Angebotes – eine gute Chance sich als Gastronom zu profilieren. Entsprechend abwechslungsreiche Menüs und „Sharing“-Konzepte sind für viele Gäste attraktiv. Unser vegetarisches Sortiment verbindet beides optimal.

„Volcano“ vegetarisch, frittiert

Rote Bete in Tempura, frittiert

Süßkartoffel in Tempura, frittiert

Lotuswurzel in Tempura, frittiert

Rote Bete-Bällchen, frittiert

Antipasti-Röllchen „Zucchini“ (handgerollt), gedämpft

Zwiebel „Bhaji“ vegan,
frittiert

Kichererbsen-Bällchen,
frittiert

„VADA“ Kartoffel-Bällchen, frittiert

Gemüse-Neuheiten ...

Die neuen, durchweg für ein veganes Angebot geeigneten Kreationen sprechen anspruchsvolle Gäste und moderne Küchenchefs gleichermaßen an. Schonend und einzeln von Hand zubereitet entsteht eine angenehme, bissfeste Konsistenz und der ursprüngliche Geschmack des Gemüses bleibt erhalten.

Süßkartoffel Tempura
Rote-Bete Bällchen
Antipasti-Röllchen
KarrotteTempura

... und Gemüse-Klassiker

Die kontinuierlich wachsende Zahl zufriedener Kunden bestätigt unseren Anspruch. Mit der hohen Qualität frischer Zutaten, authentischer Zubereitung und fein abgestimmten Rezepturen überzeugt unser bewährtes Sortiment nachhaltig und setzt sich so wohltuend von industrieller Massenproduktion ab.  

Serviervorschläge und Beispiele aus unserem Produktportfolio …

Kichererbsenpaddy mit Linsen

Frühlingsrollen mit zuckerschoten

kleine Kichererbsenpaddies mit Süßkartoffeln

Volcano Vegetarisch
Kichererbsen Bällchen
Wantoni Bällchen

Entdecken Sie unser Online-Bestellsystem

Mit unserem Bestellsystem können Sie alle Produkte aus dem Hause Langenbach ganz bequem und rund um die Uhr bestellen. Als Kunde können Sie sich dort in wenigen Schritten registrieren oder treten Sie direkt mit uns in Kontakt, wir helfen Ihnen gerne.