Handgefertigte Spezialiäten
Langfristige Bindung, echte Zufriedenheit und eine hohe Weiterempfehlungsrate basiert immer auf einem außergewöhnlich guten Preis-Leistungsverhältnis. Genau das bieten ihnen die traditionell handwerklich gefertigten Manufakturprodukte aus dem Hause Langenbach: Authentisches Genusserlebnis auf der einen und hohe Profitabilität auf der anderen Seite – wir nennen es cuisine MODERN.
Erstklassige erlesene Rohstoffe
Die sorgfältige Prüfung aller Zutaten nach den Langenbach-Wertvorstellungen garantiert höchste Qualität von Anfang an. Die unmittelbare, schonende Weiterverarbeitung, dezente Würzung und der vollständige Verzicht auf deklarationspflichtige Zusatzstoffe garantieren den natürlichen, frischen, unverfälschten Geschmack.
Ausserordentlich breite Einsatzmöglichkeiten
Ob traditionell auf der Karte, bei modernen Buffets, oder im Catering- und Takeaway-Geschäft. Langenbach-Produkte integrieren sich flexibel in jedes kulinarische Konzept – als Komponente oder pur. Eine klare Kennzeichnung unterstützt Sie dabei:
Ressourcenschonender Einsatz gerade bei Personalengpass
Unsere verzehrfertig vorgegarten Tiefkühlprodukte stehen mit ihrem hohen Convenience-Grad seit jeher für einfache Bevorratung und unkomplizierte Zubereitung. Das sichert Ihnen flexible Planung und exakte Kalkulation, auch bei schwankender Auslastung. Gerade bei enger Personalbesetzung ein unschlagbarer Faktor für küchenspezifische Kontinuität und den damit verbundenen wirtschaftlichen Erfolg.
Geflügel & Rind
Ob kalt oder warm, die verzehrfertig vorgegarten Fleischspezialitäten decken ein sehr großes Spektrum der modernen Gastronomie und internationaler Küchen ab. Der feinwürzige Geschmack fügt sich harmonisch in jede Rezeptur, vom Sandwich über die Salatbowl bis zum multi-ethnischen Cross-Over-Gericht ein.
Hähnchen streifen Poke Bowl
Hähnchenbrust Tomatenragout mit Gemüsereis
Hähnchenkebab Auflauf
Hähnchenspieße
Dank der vielen unkomplizierten Kombinationsmöglichkeiten sind unsere Spieße das ideale Fingerfood für ein erfolgreiches Eventcatering und beeindruckende Flying Buffets. Sie bieten aber auch bei vielen klassischen Gerichten die Möglichkeit, mit wenigen Handgriffen einen hohen optionalen Mehrwert zu erzielen.
Hähnchenspieß Natur mit Zucchiniragiut und Nudeln
Spieß im Fladenbrot
Serpentienen Spieß mit Tomatensoße
Über Holzkohle gegrillt
Die einzigartig feinrauchige Note, die viele unserer Spieße auszeichnet, entsteht bei schonender Zubereitung über Holzkohle in Verbindung mit der speziell darauf abgestimmten Würzung.
Sushi & Seafood
Seafood gilt für viele Gäste als der Inbegriff einer leichten, eiweißreichen, exklusiven Küche. Unsere harmonisch ausrezeptierten Spezialitäten können sowohl solo mit den unterschiedlichsten Dips oder leicht portionierbar als Highlight auf vielen Gerichten serviert werden.
Garnelen mit verschiedenen Dips
Sushi Serviervorschlag
Seafood auswahl
Handgerollte Originale
Für unsere von Hand hergestellten Sushis werden ausschließlich original japanischer Sushi Reis (Sasa Nishiki Reis) und frischeste Zutaten verwendet. Die Fischkomponenten aus Tagesfang werden schonend gegart oder geräuchert und behalten so ihr typisch feines Aroma.
Vegan & vegetarisch
Natürlich für eine stetig wachsende Zielgruppe
Frische ursprüngliche Zutaten, authentisch zubereitet. Zutaten, die man noch Biss für Biss herausschmeckt unterscheiden unser vegan/vegetarisches Sortiment grundsätzlich von industriell gefertigten Produkten, die mit Hilfe von Zusatzstoffen Fleischersatz simulieren. In einem der wachstumsstärksten Bereiche der letzten Jahre bieten wir eine Qualität, die anspruchsvolle Gäste anspricht.
Gemeinsam genießen
Der Trend, unkompliziert mit Freunden oder Partner zu „Snacken“ ist – inklusive eines modernen, vegetarischen Angebotes – eine gute Chance sich als Gastronom zu profilieren. Entsprechend abwechslungsreiche Menüs und „Sharing“-Konzepte sind für viele Gäste attraktiv. Unser vegetarisches Sortiment verbindet beides optimal.
„Volcano“ vegetarisch, frittiert
Rote Bete in Tempura, frittiert
Süßkartoffel in Tempura, frittiert
Lotuswurzel in Tempura, frittiert
Rote Bete-Bällchen, frittiert
Antipasti-Röllchen „Zucchini“ (handgerollt), gedämpft
Zwiebel „Bhaji“ vegan,
frittiert
Kichererbsen-Bällchen,
frittiert
„VADA“ Kartoffel-Bällchen, frittiert
Gemüse-Neuheiten ...
Die neuen, durchweg für ein veganes Angebot geeigneten Kreationen sprechen anspruchsvolle Gäste und moderne Küchenchefs gleichermaßen an. Schonend und einzeln von Hand zubereitet entsteht eine angenehme, bissfeste Konsistenz und der ursprüngliche Geschmack des Gemüses bleibt erhalten.
... und Gemüse-Klassiker
Die kontinuierlich wachsende Zahl zufriedener Kunden bestätigt unseren Anspruch. Mit der hohen Qualität frischer Zutaten, authentischer Zubereitung und fein abgestimmten Rezepturen überzeugt unser bewährtes Sortiment nachhaltig und setzt sich so wohltuend von industrieller Massenproduktion ab.
Kichererbsenpaddy mit Linsen
Frühlingsrollen mit zuckerschoten
kleine Kichererbsenpaddies mit Süßkartoffeln
Entdecken Sie unser Online-Bestellsystem
Mit unserem Bestellsystem können Sie alle Produkte aus dem Hause Langenbach ganz bequem und rund um die Uhr bestellen. Als Kunde können Sie sich dort in wenigen Schritten registrieren oder treten Sie direkt mit uns in Kontakt, wir helfen Ihnen gerne.